TÈ VERDE FOGLIE
- È anche
detto "Tè non fermentato" o "vergine" perché non subisce la fase
della fermentazione e questo permette alle foglie di conservare il
colore verde: l'infuso che si ottiene è chiaro e profumato.
- Le foglie vengono messe su vassoi di bambù e poi esposte al sole per qualche ora, quindi successivamente essiccate.
Infusione 3 minuti